学校学科专业涵盖工学、管理学、艺术学、文学４个学科门类，共设置了２４个本科专业及专业方向，面向全国１５个省市地区招生，同时还有７个高职专科专业及方向面向广东省招生。在办学层次上，以本科教育为主，特色高职为辅，积极开展继续教育、留学生教育和研究生教育。